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Você não acha que os japoneses já pensaram em tudo? Pois bem, eles já mesmo. Até fizeram um arroz especial para sushi, que se chama “shari”, tem gente que simplesmente o chama de “arroz de sushi”. O Uramaki Filadelfia não necessita de uma peça nobre para ser feito, já que ele não será o ingrediente principal. Cortes próximo a ca